|
|
Ovenschotel Alla Condor
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 aardappels
1/2 bakje champignons
1/2 pot bruine bonen
2 uien
2 teentjes knoflook
2 groene paprika?s
1 pakje Monchou
jonge kaas in plakken
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappels in de schil. Verwijder de schil en snij ze in plakken.
Snipper het uitje en de knoflook. Maak de paprika schoon en snij deze in stukken. Maak de champignons schoon en snij ze in plakken.
Bak ui en knoflook glazig en voeg daarna de paprika?s, champignons en uitgelekte bruine bonen toe.
Bak dit alles even goed aan.
Beboter een ovenschaal, doe de aardappelen en het paprikamengsel in de ovenschaal. Roer de Monchou erdoor. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
Bedek het mengsel met plakken jonge kaas.
Zet de schotel ongeveer 20-25 minuten in een oven op 200C.
|
|
|